咖啡工具應(yīng)用程序 咖啡/濃縮咖啡/杯測 飲料制備和設(shè)備設(shè)計(jì)專業(yè)人士

包括用于濃縮咖啡、咖啡和杯測模式的 VST 通用咖啡沖泡控制圖。

與 VST?LAB?咖啡和咖啡/濃縮咖啡折光儀兼容

VST CoffeeTools™ 功能和模式

• 咖啡模式適用于所有沖泡咖啡的方法，無論沖泡方法如何（所有滴濾和分批漿料方法）
• 拔火罐模式為正確的水/咖啡沖泡公式和完整的圖表功能提供快速參考
• 輸入所需的飲料量、沖泡水或使用的咖啡劑量，ExtractMoJo 根據(jù)指定的強(qiáng)度和額外產(chǎn)量計(jì)算所有值。輸入測得的 % TDS 和飲料產(chǎn)量，ExtractMoJo 會計(jì)算實(shí)際的提取產(chǎn)量和液體保留率。密度作為溫度的函數(shù)，在所有使用 Brew Water 或 Beverage Volume 的計(jì)算中都考慮在內(nèi)。提供完整的轉(zhuǎn)換，包括公制/英制和重量/體積的任意組合。
• 重量和體積的轉(zhuǎn)換都已包含在內(nèi)，并且完全支持任何組合的公制和英制單位。
• 濃咖啡模式 – 為使用傳統(tǒng)濃縮咖啡機(jī)的專業(yè)咖啡師和專業(yè)烘焙師快速確定萃取率。提供快速調(diào)整分析，以消除與過度萃?。啵┖洼腿〔蛔悖ㄋ幔饪s咖啡相關(guān)的味道缺陷。
• 設(shè)計(jì)?CO2、水分、液體滯留滴落、液體滯留浸泡、測得飲料重量和?% TDS?值。
• VST 通用沖泡控制圖™針對所有沖泡和測量方法以及作為溫度函數(shù)的體積測量進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化。所有首選項(xiàng)都可以由用戶調(diào)整。
• 在單個通用沖泡控制圖™上繪制每個配方的設(shè)計(jì)和測量點(diǎn)，用于故障排除設(shè)備和方法（所有模式）。
• 完全支持保存、調(diào)用、打印圖表、打印測量功能

VST CoffeeTools™ 功能包括：

? VST 通用沖泡控制圖 – 包括濃縮咖啡、咖啡和杯測功能。固定飲料量與沖泡方法的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)算與等效濃度和萃取率，而不考慮沖泡方法。根據(jù)水量標(biāo)準(zhǔn)化的圖表和沖泡配方，作為溫度、方法和液體保留偏好的函數(shù)。

?第二個許可證席位，最多可安裝在兩 （2） 臺計(jì)算機(jī)上

? 更新了通用沖泡控制圖表，具有拖放設(shè)計(jì)功能
自定義感興趣區(qū)域用于圖表偏好（所有模式）

? 包括
滴灌和浸泡咖啡、杯測和濃縮咖啡模式 咖啡模式由沖泡水、研磨咖啡和飲料產(chǎn)量